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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Pak Choi Pfanne
Pak Choi, auch bekannt als chinesischer Senfkohl, ist ein beliebtes Gemüse in der asiatischen Küche. Er lässt sich vielseitig zubereiten - hier werden die knackige Stiele und zarte Blätter ganz ...
Weißkrautsalat Coleslaw
Fein geschnittenes Weißkraut trifft auf knackige Karotten und cremiges Dressing – ein echter Klassiker, der zu jedem Gericht passt. Ob als Beilage zum Grillen, Burger oder einfach pur – immer ein ...
Tofu-Gemüsespiese mit Reis
Am Spieß hält man zusammen
Spargel-Risotto
Dieses köstliche Risotto mit grünem Spargel eignet sich wunderbar als Zwischengang in einem Menü, als Beilage beispielsweise zu einem Lachsfilet oder auch als volle Mahlzeit.
Vegetarische Bolognese mit veganem Hack
Pasta la vista, Baby!
Gebratener Grünspargel
Ökokisten‐Rezept des Monats Mai 2018
Mangoldtarte mit Zwiebel-Feta-Topping
Buttrige Grieß-Pancakes mit Zimtäpfelchen und Ahornsirup
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Rote-Bete-Reis auf Möhren-Gemüse
Cremesuppe vom schwarzen Rettich
dazu passt ein Baguette oder ein kräftiges Vollkornbrot
Unser Rezept der Woche
Grüner Spargel mit Kartoffeln vom Blech
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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