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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kalte Gurken-Avocado-Suppe
Die kalte Gurken-Avocado-Suppe ist eine erfrischende Option für warme Tage. Sie ist leicht zuzubereiten und eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.
Apfel-Walnuss-Crumble
Serviere den Apfel-Walnuss-Crumble warm, gerne mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne
Cremesuppe vom schwarzen Rettich
dazu passt ein Baguette oder ein kräftiges Vollkornbrot
Panierter Räuchertofu mit Sojasauce
Rote-Bete-Reis auf Möhren-Gemüse
Halbe Kartoffeln gebacken mit Käse und Lauchzwiebeln
Cremige, käsige Kartoffeln mit dem frischen, leicht scharfen Aroma der Lauchzwiebeln. Knusprige Kruste trifft auf zarten Kern.
Nussiger Linsensalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Frischkäsehaube
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Linsencreme mit getrockneten Tomaten und Champignons
Zoodles mit Feta
Low Carb Zucchini-Spaghetti, glutenfrei und verdammt lecker!
Mit einem Spiralschneider lassen sich die "Zoodles" ganz einfach selbst machen.
Mit einem Spiralschneider lassen sich die "Zoodles" ganz einfach selbst machen.
Spargel mit Radieschenvinaigrette
Frühlingsfrischer Spargel trifft auf knackige Radieschen und Apfel in einer würzigen Vinaigrette – leicht, aromatisch und schnell zubereitet.
Unser Rezept der Woche
Pikante Auberginenbällchen
Schmeckt lecker mit Brot, Basmatireis oder kurzen Nudeln
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten