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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Orangen-Couscous

Rahmfleckerl mit Kurkumazwiebeln

Leckeres Abendessen oder fürs Buffet.

Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Granatapfelkernen

Eva hat diese leckere herzhafte Suppe gekocht - perfekt mit den fruchtigen Granatapfelkernen

Gelbe Bete-Manouri Salat

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Zucchini-Ricotta-Auflauf 
in Parmesan gebacken

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Pastinakensüppchen

Die Pastinake ist ein wirklich unterschätztes Gemüse: Die unscheinbare kleine Wurzel steckt voller nahrhafter Ballaststoffe und vor allem viel Kalium für die Herzgesundheit. Deshalb sollte sie gerade...

Cashew-Hähnchen Pfanne

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Frühlingshafter Kartoffelsalat

Der Klassiker unter den kalten Beilagen verdient ein frühlingshaftes Update, deshalb ersetzen wir die schwere Mayonnaise durch ein leichtes Dressing aus Senf und Joghurt. Natürlich eignen sich für ...

Bärlauch-Zupfbrot

Dieses würzige Brot ist ein wunderbarer Begleiter bei geselligen Runden oder als raffinierter Snack für zwischendurch. Schon die Zubereitung macht viel Spaß. Abseits der Bärlauchsaison kann das Brot ...

Pikante Auberginenbällchen

Schmeckt lecker mit Brot, Basmatireis oder kurzen Nudeln

Unser Rezept der Woche

Kürbis-Rosenkohl-Eintopf

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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