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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Vegetarische Bolognese mit veganem  Hack

Pasta la vista, Baby!

Paprika-Möhren-Pie

Möhren und Paprika machen satt und gute Laune. Dieses Rezept hat Potenzial zum neuen Lieblingsgericht - unbedingt probieren!

Panierter Räuchertofu mit Sojasauce

Mangold-Strudel

Der Mangoldstrudel kombiniert zarten Strudelteig mit einer Füllung aus blanchiertem Mangold, Zwiebeln, Feta und gerösteten Cashewkernen. Verfeinert mit Minze und Zitronensaft, ist er ein köstliches ...

Nussiger Linsensalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Frischkäsehaube

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Minestrone

Viel Gemüse erwartet Sie in dieser klassischen, italienischen Suppe. Mit geriebenem Parmesan und Pesto wird sie zu einem Genuss.

Süßkartoffelsuppe

Perfekt für kühle Tage oder zum Start für ein winterliches Menü. 

Zucchini-Ricotta-Auflauf 
in Parmesan gebacken

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Mangoldtarte mit Zwiebel-Feta-Topping

Schupfnudelpfanne

Ein Familiengericht von unserer lieben Kollegin Eva!

Unser Rezept der Woche

Bärlauch-Käsestangen

Bärlauch-Käsestangen - Knusprige, goldbraun gebackene Blätterteigstangen mit aromatischem Bärlauch und herzhaftem Käse – ideal als Snack, Fingerfood oder Beilage in der Frühlingszeit.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten