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Was koche ich heute?

Spinat-Lasagne

Eine vegetarische Variante, die mit wenig Aufwand schnell zubereitet ist.

Sommersalat

So lädt man sich den Sommer nach Hause ein. Ein herrlich erfrischender, süß-herzhafter Salat.

Irisches Colcannon mit Weißkohl

Burrito Bowl

Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus. Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder Wraps oder ...

Punsch-Käsekuchen

Spekulatiusboden, Käsekuchen und Punschguss

Frittierte Bundzwiebeln mit Sauerrahm-Dip

Kohl-Steak mit “Käse“-Nuss-Kruste

Weißkraut mal anders: Die Kohl-Steaks sind dicke Weißkraut-Scheiben und diese werden mariniert, knusprig gebacken und ähnlich einer Pizza oder eines Flammkuchens belegt und ein weiteres Mal im Ofen ...

Tofu-Gemüsespiese mit Reis

Am Spieß hält man zusammen

Ecuadorianische Mangoldsuppe

Hirserisotto mit Fonduekäse an lecker gebutterten Shitakepilzen

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Unser Rezept der Woche

Ofensüßkartoffel mit mediterraner Füllung

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, da Süßkartoffeln reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind. Die Füllung kannst du ganz nach Belieben variieren und anpassen.

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