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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Vegane Florentiner
ca. 20 Minuten + 20 Minuten Backzeit
Süßkartoffelsuppe
Perfekt für kühle Tage oder zum Start für ein winterliches Menü.
Kürbis-Rösti mit Quark-Dip
Leicht, knusprig und lecker! So sind die Hokkaido-Kürbis-Rösti, begleitet von einem Quark-Dip mit Gartenkräutermischung, die den Herbst noch köstlicher machen.
Zwetschgen-Crumble Auflauf
Am besten warm oder lauwarm servieren. Ein Klecks Vanilleeis und/oder Schlagsahne machen das Dessert noch verlockender.
Vegane Moussaka mit gehacktem Tofu und Petersilien-Cashew-Creme
Diese vegane Moussaka ist etwas aufwendig, aber dafür unglaublich lecker. Genieße die griechische Lasagne mit Süßkartoffeln, Aubergine & Tofu mit einer außergewöhnlichen Petersilien-Cashew-Creme...
Salad-Bowl mit Rote Bete, Ziegenfrischkäse und Feldsalat
Pasta mit Zitronen-Ricotta und Basilikum
Apfelstrudel
gefüllt mit saftige säuerlichen Äpfeln, feinen Gewürzen und knusprig-zarter Teighülle.
Tempeh-Gyros-Pfanne mit Gewürzmischung
passt hervorragend zu klassischen griechischen Beilagen oder einer leichten Gemüsekomponente.
Möhren Quiche
Unser Rezept der Woche
Hühnchen Grill Kebabce mit geschwenkter Zucchini im Salatbett
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten