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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Lauwarmer Rote Bete Mango Salat, Kressecreme und Kichererbsen
zur Verfügung gestellt von Stefan Herbolzheimer, Baumannshof, Obernzenn
Weißkrautsalat Coleslaw
Fein geschnittenes Weißkraut trifft auf knackige Karotten und cremiges Dressing – ein echter Klassiker, der zu jedem Gericht passt. Ob als Beilage zum Grillen, Burger oder einfach pur – immer ein ...
Möhren Quiche
Zitronen-Biskuitrolle
Birnensalat karamellisiert mit Kopfsalat, Maischips und Ziegenrolle
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Ingwer-Limetten-Hähnchenfilet mit Pak-Choi-Reis
Eier mit Zucchini-Senfsauce
"Dazu passen Pellkartoffeln"
Bärlauch-Zupfbrot
Dieses würzige Brot ist ein wunderbarer Begleiter bei geselligen Runden oder als raffinierter Snack für zwischendurch. Schon die Zubereitung macht viel Spaß. Abseits der Bärlauchsaison kann das Brot ...
Pilzrisotto mit Parmesan
Parmesan-tastisch!
Zucchini-Ricotta-Auflauf
in Parmesan gebacken
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Unser Rezept der Woche
Apfelstrudel
gefüllt mit saftige säuerlichen Äpfeln, feinen Gewürzen und knusprig-zarter Teighülle.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten