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Sonnengereift, herrlich saftig und angenehm süß im Geschmack – die Mini-Wassermelone begeistert mit ihrem aromatischen,
erfrischenden Fruchtfleisch und ihrer handlichen Größe. Die dünne grüne Schale umschließt das leuchtend rote Innere, das mit
seinem hohen Wassergehalt besonders an warmen Tagen für eine fruchtige Erfrischung sorgt. Ob pur als Snack, in sommerlichen
Salaten, Smoothies, Desserts oder gekühlten Getränken – die Mini-Wassermelone bringt Leichtigkeit und süßen Genuss in die
Küche. Dank ihres intensiven Aromas und ihrer praktischen Größe eignet sie sich ideal für kleine Haushalte oder den spontanen
Genuss zwischendurch. Mini-Wassermelonen enthalten wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und sind mit ihrem hohen Wasseranteil
ein herrlich fruchtiger Begleiter für den Sommeralltag.
Wassermelone mit Vanillesauce
Zutaten:
1g Wassermelone ohne Schale
1Stk. Vanilleschote
125g Schlagsahne
125ml Milch
3Eigelb
40g Zucker
Zubereitung
1. Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden und kühl stellen.
2. Vanilleschote längs halbieren, Mark mit einem Messer herausschaben. Mark und Schote mit Sahne und Milch zum Kochen bringen, dann Schote entfernen.
3. Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen vermengen, unter ständigem Rühren nach und nach in die heiße Vanillemilch rühren. Vanillesauce unter Rühren bei geringer
Hitze einmal aufkochen, anschließend im kalten Wasserbad auskühlen lassen, dabei wiederholt umrühren.
4. Gekühlte Wassermelonenstücke mit Vanillesauce servieren.