WarenkorbWarenkorb

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.

Spargelauflauf

Genieße unseren herzhaften Spargelauflauf – zarter Spargel, goldbraun überbacken und herrlich cremig. Ein saisonaler Genuss, der einfach glücklich macht!
    • Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
    • weißer Spargel
    • Rohrohrzucker
    • Zitronensaft
    • Butter
    • Mehl
    • Schmand
    • Mozzarella
    • Sonnenblumenkerne
    • Schnittlauch

Zubereitung

Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 20 - 25 Minuten kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter fetten und die Kartoffelscheiben gleichmaäßig einschichten. 
Backofen auf 200° C vorheizen. Spargel schälen, das untere holzige Ende abschneiden und in 4 - 5 cm lange Stücke schneiden. Diese in Wasser mit Rohrzucker, Zitronensaft, einem Stich Butter und Salz ca. 8 Minuten kochen. Spargel mit einem Schaumlöffel aus dem Sud nehmen und über den Kartoffeln verteilen. 200 ml Spargelsud abmessen.
1 EL Butter in einem Topf schmelzen, Mehl darüberstäuben und aufschäumen lassen. Mit Spargelsud unter ständigem Rühren nach und nach ablöschen und aufkochen lassen, so dass eine dickliche Soße entsteht. Vom Herd nehmen, Schmand unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Zunächst die Schmandsoße, dann die Mozzarellawürfel auf dem Auflauf verteilen. Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
Im Backofen ca. 20 Minuten backen, bis der Mozzarella leicht braun wird. Schnittlauch kurz abbrausen, trockenschütteln und in feine Ringe schneiden. Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit frischem Schnittlauch garnieren.
Vegan: Butter durch Margarine und Schmand durch veganen Quark ersetzen. Anstelle von Mozzarella kann man Mandelmus mit Pflanzensahne mischen, mit Hefeflocken würzen und diese Masse über den Spargelauflauf geben.

Du brauchst:

Mozzarella

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

weißer Spargel

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Kartoffeln (vorwiegend festkochend)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Schmand

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Zitronensaft

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Schnittlauch

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Butter

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Sonnenblumenkerne

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Mehl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Rohrohrzucker

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Spargelauflauf

Genieße unseren herzhaften Spargelauflauf – zarter Spargel, goldbraun überbacken und herrlich cremig. Ein saisonaler Genuss, der einfach glücklich macht!
    • Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
    • weißer Spargel
    • Rohrohrzucker
    • Zitronensaft
    • Butter
    • Mehl
    • Schmand
    • Mozzarella
    • Sonnenblumenkerne
    • Schnittlauch

Zubereitung

Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 20 - 25 Minuten kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter fetten und die Kartoffelscheiben gleichmaäßig einschichten. 
Backofen auf 200° C vorheizen. Spargel schälen, das untere holzige Ende abschneiden und in 4 - 5 cm lange Stücke schneiden. Diese in Wasser mit Rohrzucker, Zitronensaft, einem Stich Butter und Salz ca. 8 Minuten kochen. Spargel mit einem Schaumlöffel aus dem Sud nehmen und über den Kartoffeln verteilen. 200 ml Spargelsud abmessen.
1 EL Butter in einem Topf schmelzen, Mehl darüberstäuben und aufschäumen lassen. Mit Spargelsud unter ständigem Rühren nach und nach ablöschen und aufkochen lassen, so dass eine dickliche Soße entsteht. Vom Herd nehmen, Schmand unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Zunächst die Schmandsoße, dann die Mozzarellawürfel auf dem Auflauf verteilen. Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
Im Backofen ca. 20 Minuten backen, bis der Mozzarella leicht braun wird. Schnittlauch kurz abbrausen, trockenschütteln und in feine Ringe schneiden. Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit frischem Schnittlauch garnieren.
Vegan: Butter durch Margarine und Schmand durch veganen Quark ersetzen. Anstelle von Mozzarella kann man Mandelmus mit Pflanzensahne mischen, mit Hefeflocken würzen und diese Masse über den Spargelauflauf geben.

Du brauchst:

Mozzarella

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

weißer Spargel

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Kartoffeln (vorwiegend festkochend)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Schmand

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Zitronensaft

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Schnittlauch

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Butter

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Sonnenblumenkerne

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Mehl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Rohrohrzucker

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis: