Warenkorbvorschau
Bis zum änderbar!
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Zuckermais
Info
Zuckermais 
Zuckermais überzeugt mit seinen zarten, saftigen Körnern und seinem angenehm süßlichen, milden Geschmack. Ob frisch gekocht, gegrillt, im Salat, in
Suppen oder als Beilage zu Grillgerichten – er bringt sommerliche Frische und natürlichen Genuss auf den Teller. Dank seiner vielseitigen
Verwendungsmöglichkeiten ist Zuckermais eine beliebte Zutat für zahlreiche herzhafte Gerichte.
- 8 EL Olivenöl
- 1 EL Chiliflocken
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 rote Chilischote
- 8 Maiskolben
- Salz
- 1 EL Meersalzflocken
- Holzspieße
Zubereitung
1. Olivenöl mit Chiliflocken verrühren, ziehen lassen. Holzspieße mind. 30 Minuten wässern. Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Chilischote putzen, waschen und klein würfeln. Maiskolben in kochendem Salzwasser unter gelegentlichem Wenden ca. 30–45 Min. garen, bis die Körner weich sind. Maiskolben abtropfen und abkühlen lassen.
2. Maiskolben mit einem scharfen Messer je nach Größe ein- oder zweimal quer durchschneiden. In jedes Maisstück auf einer Seite einen gewässerten Spieß einstecken. Mais rundum mit etwas Chili-Würzöl einpinseln. Auf dem heißen Grill ca. 10 Minuten grillen, dabei öfter drehen.
3. Zum Servieren die Maisstücke evtl. mit noch übrigem Chili-Würzöl beträufeln, mit Petersilie, Chili und den Meersalzflocken bestreuen.
| Hersteller | Hersteller: Striffler |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |