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Zucchini

, Verband: Naturland
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Zucchini
DE-ÖKO-037 Deutschland Landwirtschaft
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#16100
4,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Zucchini

Zucchini sind ein vielseitiges Sommergemüse mit mildem, feinem Geschmack. Ob gebraten, gegrillt, gefüllt, als Auflauf oder roh im Salat – sie lassen sich auf viele Arten zubereiten und passen zu zahlreichen Gerichten. 100 g Zucchini enthalten nur etwa 19 kcal und sind damit besonders kalorienarm. Gleichzeitig liefern sie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalium und Magnesium. Dank ihres hohen Wassergehalts sind sie leicht bekömmlich und eine beliebte Zutat für die frische Sommerküche.

 
Zucchini-Rucola-Salat mit Feta

 Zutaten

 

 - 4 Zucchini
 
 - 3–4 EL Olivenöl
 
 - ca. 2 EL Schafskäse Gewürz
 
 - 100g Ruccola
 
 - 200g Feta
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Zubereitung
 

1. Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchinischeiben in einer Schüssel mit 2 EL Öl und 1–1 1/2 EL Schafskäse Gewürz mischen. Zucchinischeiben auf einem vorbereiteten Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen, bis die Scheiben die typischen Grillstreifen bekommen. Zucchini anschließend abkühlen lassen.

2. Den Rucola verlesen, waschen und trockenschleudern, ggf. kleiner zupfen. Den Feta grob würfeln, mit Rucola, Zucchini und 1–2 EL Olivenöl vorsichtig mischen. Den Salat auf Tellern anrichten und etwas Schafskäse Gewürz sowie 7 Pfeffer Mélange bestreut servieren. Dazu passt Baguette oder Ciabatta.

 

Hersteller Hersteller: 9DC
VerbandNaturland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037

Verwendet oder empfohlen bei

Schnupperkiste groß Schnupperkiste groß

Herkunft

Hersteller: 9DC

Deutschland