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Trauben rot
DE-ÖKO-037
Italien Landwirtschaft
Info
Trauben blau
Blaue Trauben überzeugen mit ihrem saftig-süßen Geschmack und ihrem fruchtigen, aromatischen Charakter. Die knackigen Beeren eignen sich hervorragend
zum direkten Naschen und sind ein beliebter Snack für zwischendurch. Auch in Obstsalaten, Desserts, Müslis oder als fruchtige Ergänzung zu Käse lassen sie
sich vielseitig verwenden. Besonders gut gekühlt entfalten blaue Trauben ihre erfrischende Note und sorgen für einen süßen Genuss an warmen Tagen.
Zubereitung
1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Eine 22er-Tarteform mit Blätterteig auslegen und dabei etwas Teig über den Rand der Form legen. Überstehenden Teig abschneiden.
4. Den Boden mit Haselnüssen bestreuen.
5. Die kernlosen Weintrauben gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Einige Weintrauben für die Dekoration beiseitelegen.
6. Schmand mit Puddingpulver, Ei und Zucker verrühren.
7. Die Schmandmischung über die Weintrauben gießen.
8. Die restlichen Weintrauben auf der Tarte verteilen.
9. Den Teigrand mit Milch einpinseln.
10. Die Weintrauben-Tarte etwa 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
11. Die Tarte aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig auskühlen lassen.
12. Den Rand vorsichtig lösen und die Tarte mithilfe des herausnehmbaren Bodens aus der Form heben.
13. Zum Schluss mit Krokant bestreuen und servieren.
| Hersteller | Hersteller: WLU |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |