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Trauben blau kernlos
Info
Trauben blau
Blaue Trauben überzeugen mit ihrem saftig-süßen Geschmack und ihrem fruchtigen, aromatischen Charakter. Die knackigen Beeren eignen sich hervorragend
zum direkten Naschen und sind ein beliebter Snack für zwischendurch. Auch in Obstsalaten, Desserts, Müslis oder als fruchtige Ergänzung zu Käse lassen sie
sich vielseitig verwenden. Besonders gut gekühlt entfalten blaue Trauben ihre erfrischende Note und sorgen für einen süßen Genuss an warmen Tagen.
1. Die Stiele der Feigen entfernen.
2. Die Feigen mit einem weichen Tuch sanft abreiben und anschließend in kleine Würfel schneiden.
3. Die Trauben abspülen, gut abtropfen lassen, halbieren und entkernen.
4. Feigen und Trauben in einen Topf geben.
5. Mit Gelierzucker vermischen und einige Minuten Saft ziehen lassen.
6. Den Rotwein hinzufügen.
7. Die Mischung unter Rühren sprudelnd aufkochen.
8. Die Temperatur leicht reduzieren und die Marmelade etwa 4 Minuten kochen lassen.
9. Den Zitronensaft unterrühren.
10. Die Marmelade fein pürieren.
11. Die heiße Marmelade sofort in 2 saubere Gläser füllen und verschließen.
| Hersteller | Hersteller: WLU |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |