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Das Tiroler Original aus der Alpbachtaler Heumilch Käserei. Ein pikantes Stück Handwerkskunst. Leichtwürzig pikant im Geschmack. Harmoniert perfekt mit Rotwein.
Qualität |
Herkunft |
Ursprung |
| Österreichische Landwirtschaft | Österreich (AT) | Österreich |
Besonderheiten |
| BIO vom BERG nomen est omen Das kleine, feine Tiroler Erzeugerlabel BIO vom BERG steht für die Erhaltung der klein strukturierten Berglandwirtschaft. Die Grünlandbewirtschaftung am Steilhang hat in den Familienbetrieben lange Tradition. Über Jahrhunderte hinweg ist im alpinen Berggebiet so ein einzigartiger Kultur- und Lebensraum entstanden. Die Tiroler Bio-Bauern haben im Schnitt zehn Kühe im Stall und bringen ihre Tiere im Sommer auf die Alm. Dort bekommen die Rinder auf den Wiesen Gras und Almkräuter zu fressen. Den Rest des Jahres steht hochwertiges Bergheu am Speiseplan das Ergebnis harter Arbeit der Bio-Bauern auf den steilen Mähdern. Aus der Tiroler Bio-Heumilch entstehen in den Sennereien variantenreiche Käsespezialitäten. Die Erzeugung von Lebens- und Genussmitteln höchster Güte stärkt die regionale Wirtschaft und sichert den Fortbestand der Berglandwirtschaft. BIO vom BERG unterstützt die Zukunft im Berggebiet aus Überzeugung und Leidenschaft. |
Allergiehinweise |
| enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß |
| Ausschluss garantiert: Laktose |
Warengruppenspezifische Angaben |
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Qualität |
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Weitere gesetzliche Angaben |
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Weitere Eigenschaften |
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Sensorik, Beschaffenheit |
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| Hersteller | Hersteller: BOM |
| Verband | Bioaustria |
| Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Herkunft | AT |
| Inhalt | kg |
| Qualität | AT-BIO-301 |
Monoprodukt
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| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 423 kcal | 35,0 g | 23,0 g | 0,0 g | 0,0 g | 27,0 g | 1,37 g |
Lebensmittel
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien.Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %
Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1754 kJ = 423 kcal | 35.0g | 23.0g | 0.0g | 0.0g | 27.0g | 1.37g |
Nettofüllmenge: 3.2 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)