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SprossenMix

100 g
regional
Produktfoto zu SprossenMix
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Deutschland
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#12000
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49,88 € / KG
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Handelsklasse II

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Sprossenmix 

Frisch, knackig und vielseitig – der SprossenMix begeistert mit seinem mild-würzigen Aroma und seiner zarten Konsistenz. Die sorgfältig ausgewählten Keimlinge bringen natürliche Frische auf den Teller und sind eine ideale Ergänzung für eine abwechslungsreiche Küche. Ob in Salaten, auf Broten und Sandwiches, in Wraps, Bowls oder als Topping für Suppen und warme Gerichte – der SprossenMix ist vielseitig einsetzbar. Er verleiht zahlreichen Speisen eine frische Note und sorgt für natürlichen Genuss mit dem gewissen Extra.


 Zutaten:

300 g
1
250 g
10 g
1

3 EL
2 EL
1 EL
1 EL
1/4 TL

Frische Soja Sprossen
Rote Paprika
Champignons
Butter
Zwiebeln
Knoblauch
Weiß Wein Essig
Soja Öl
Sesam Öl
Chili Sauce
Sambal Oelek Paste

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Zubereitung

1. Soja Sprossen Salat schmeckt mit frischen Soja Sprossen besonders aromatisch. Soja Sprossen kurz in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen.

2. Für den Salat Paprika in sehr feine Streifen schneiden. Champignons putzen, achteln oder vierteln. Butter in einer Pfanne auslassen. Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und andünsten. Knoblauch durch die Knoblauch Presse drücken und zufügen. Champignons und Paprika dazu geben. 1 bis 2 Minuten dünsten. Abkühlen lassen.

3. Für die Marinade vom Sprossen Salat Essig, Soja Öl, Sesam Öl, Chili Sauce und Sambal Oelek verrühren. Soja Sprossen zufügen. Salat mit Paprika und Champignons mischen. Salat vor dem Servieren kurz ziehen lassen.

 

 

Hersteller Hersteller: Aprossengärtnerei Keimland
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-037

Herkunft

Hersteller: Aprossengärtnerei Keimland

70794 Filderstadt Deutschland