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Sous-Vide halbe Ente
ca. 900 g
ca. 22,69 € / Stück
37,90 € / kg
Alter Preis: ca. 22,69 € / Stück
, Verband: 
100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-902
, Herkunft: Österreich
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Info
Produktbeschreibung
Das Sous-Vide Entenbrust-Filet ist ein zartes, aromatisches Geflügelstück, das besonders saftig bleibt, da es schonend im Vakuum gegart wurde. Durch das Sous-Vide-Verfahren entfaltet das Fleisch ein intensives Entenaroma und behält seine feine, gleichmäßige Textur.
Merkmale
- Schonend sous-vide gegart für intensives Aroma
- Einfach zuzubereiten im Ofen oder in der Pfanne
- Ideal für festliche oder herzhafte Mahlzeiten
| Hersteller | Hersteller: XBE |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | AT-BIO-902 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | AT-BIO-902 |
Zutatenliste
halbe Ente*, Salz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Pfeffer*, Zitrone*, Koriander*, Majoran*, Orange*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Sous-Vide halbe Bio-Ente gewürzt, gewichtsausgezeichnet
Vorgegart, Genuss in 15 Minuten, perfekt gewürzt, aus Österreich: regionale Aufzucht & artgerechte Haltung, 100% Bio
Packung entnehmen und für zirka 10 Minuten in warmes Wasser geben, bis sich der gelieferte Fleischsaft verflüssigt.Beutel öffnen, Fleischsaft ablassen und die Ente auf ein mit Backpapier ausgelegtes Ofenblech oder -gitter legen.Im vorgeheizten Backrohr bei zirka 220 Grad (Ober-/Unterhitze oder Umluft) je nach Ofen für zirka 15 Minuten braten.Profi-Tipp: Für besonders knusprige Haut am Ende die Halbe Ente mit etwas Öl bepinseln und bei maximaler Oberhitze kurz gratinieren.
Herstellung in Österreich .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Österreich
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-902
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
- Vor dem Verzehr durcherhitzen!
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt. Vor dem Verzehr vollständig durchgaren (bei mind. 75°C). Küchenhygiene und Zubereitungsempfehlung beachten! Kühlkette einhalten!
Hersteller
Concept Fresh Vertriebsgesellschaft mbHMarke Bio-Ente
Zutaten
halbe Ente*, Salz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Pfeffer*, Zitrone*, Koriander*, Majoran*, Orange*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Fleisch
- Tierart
- Ente
- Geburtsland des Tieres
- Österreich
- Aufzuchtsland des Tieres
- Österreich
- Land der Schlachtung
- Österreich
- Wursthülle verzehrbar
- Hackfleisch
- Nein
- Fleisch wurde zusammengefügt
- Nein
- Betriebsnummer des Schlachters
- AT 42257 EG
- Betriebsnummer des Zerlegers
- AT 42117 EG
- Ohne Nitrit-Pökelsalz
- Ja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 841 kJ = 203 kcal | 14.0g | 4.0g | 0.0g | 0.0g | 19.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 900.0 Gramm (g)
Last-Update: 22.03.26, 01:46 / Halbe Bio-Ente Sous-Vide / c0560df4-8cfe-4ff0-ac26-bbf13c1ef9f9 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: XBE
Österreich