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100% Bioanbau
IT-BIO-021
I
Produktfoto zu Sizilianischer Kürbissüß-sauer

Sizilianischer Kürbissüß-sauer

250 g
Glas
Lieferoptionen:
#52015
7,95 € / Glas
7% MwSt

Info

250 g
Hersteller ÖK
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleIT-BIO-021
HerkunftI
InhaltGlas
QualitätIT-BIO-021
Weitere Eigenschaftenvegan

Zutatenliste

enthält Süßungsmittel:

Kürbis 82%*, Hartweizenmehl*, Weißweinessig*, Zucker*, Zwiebel*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
44 kcal 0,1 g 0,1 g 9,4 g 7,0 g 0,9 g 0,0 g

Ölkännchen Kürbis süß-sauer, Sizilien IT 250g

Ölkännchen Bio Kürbis süß-sauer - ein Klassiker der sizilianischen Küche. Ursprünglich stammt das Gericht Kürbis süß-sauer von einem Markt Palermos im 18ten Jahrhundert. Im Zentrum des Marktes stand damals wie heute ein Brunnen mit sieben Wasserhähnen (ugs. auf sizilianisch: cannoli). Mit Kürbis ahmten die einfachen Leuten ein Fleischgericht der Wohlhabenden nach, in welchem nicht Kürbis, sondern Leber mit süß-saurer Soße kombiniert wurde. So nennen Sizilianer das Gericht noch heute "fegato dei sette cannoli"- die Leber der sieben Wasserhähne. In einem würzigen Sud aus Zwiebeln, Zucker und Weißweinessig wird der gedünstete Kürbis mariniert. Kürbis süß-sauer schmeckt kalt und leicht erwärmt, nach Wahl auch mit gehackter Minze bestreut. Vorzüglich als pikante Beilage zu Fleischgerichten oder mit unseren anderen sizilianischen Antipasti zu geröstetem hellen Brot! Alle Hauptzutaten stammen aus eigenem, nachhaltigem Anbau der Familie Bologna und werden erntefrisch eingekocht. Die handwerkliche Verarbeitung der Bio-Delikatesse erfolgt nach Großmutters traditionellem Rezept. Il Frutteto, eine kleine ökologisch wirtschaftende Manufaktur inAlcamo auf Sizilien, wird von einem jungen Team, überwiegend Frauen des Ortes geführt.Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.
Wir empfehlen Kürbis süß-sauer kalt und leicht erwärmt, nach Wahl auch mit gehackter Minze bestreut. Vorzüglich schmeckt der Kürbis als pikante Beilage zu Fleischgerichten oder mit unseren anderen sizilianischen Antipasti zu geröstetem hellen Brot!

Herstellung in Italien , Sizilien .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Italien
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-021

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen in wenigen Tagen verbrauchen.

Hersteller

La Aceitera GmbH (Ölkännchen)
,

Marke Ölkännchen

Zutaten

enthält Süßungsmittel:

Kürbis 82%*, Hartweizenmehl*, Weißweinessig*, Zucker*, Zwiebel*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Sulfit

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
185 kJ = 44 kcal 0.1g 0.1g 9.4g 7.0g 0.9g 0.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 260.0 Gramm (g)

Last-Update: 13.11.24, 03:29 / Kürbis süß-sauer, IT 250g / ffc147d6-7750-4873-9a2e-82d5b70174cb / Version: 1

Herkunft

ÖK

I