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Petersilie kraus

, Verband: Demeter
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Petersilie kraus
DE-ÖKO-037 Deutschland Landwirtschaft
Bund
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#17108
2,79 € / Bund
7% MwSt
Handelsklasse II

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Petersilie Kraus

Die krause Petersilie – frisch, würzig und ein beliebter Klassiker in der Küche! Mit ihrem mild-aromatischen Geschmack und ihren dekorativ gekräuselten Blättern verfeinert sie zahlreiche Gerichte auf natürliche Weise. Ob in Suppen, Salaten, Kartoffelgerichten, Kräuterbutter oder als frische Garnitur – krause Petersilie sorgt für Farbe, Frische und eine feine Kräuternote. Neben ihrem vielseitigen Einsatz überzeugt sie auch mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Sie ist kalorienarm, aromatisch und eine ideale Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Ein traditionsreiches Küchenkraut für alle, die frischen Geschmack und natürliche Zutaten schätzen.

Petersilien Creme Suppe

Zutaten: 
 
250g Petersilien Wurzel
200g Mehlig kochende Kartoffeln 
1x     Zwiebeln
20g   Butter
20g   Weizen Mehl Type 405
3/8 L Milch
3/8 L Brühe
         Pfeffer & Salz
         Gemahlener Muskat
1 Bund Petersilie kraus      
           
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Zubereitung
 
1. Für die Petersilien Creme Suppe zunächst Petersilien Wurzeln schälen. In dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.
 
2. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Butter auslassen. Zwiebeln glasig dünsten. Mehl zufügen. Unter Rühren Milch zugießen. Einige Minuten köcheln lassen.
 
3. Petersilien Wurzeln und Kartoffeln zufügen. Creme Suppe mit Brühe auffüllen. Kurz aufkochen. Auf mittlerer Stufe 15 Minuten köcheln lassen. Petersilien Creme Suppe pürieren.
 
4. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Fein gehackte Petersilie unter die Petersilien Creme Suppe mischen.
Hersteller Hersteller: 9PW
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland
InhaltBund
QualitätDE-ÖKO-037

Herkunft

Hersteller: 9PW

Deutschland