Orangen

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Orangen

Sonnengereift und herrlich saftig im Geschmack. Die Orangen aus Spanien begeistern mit ihrem aromatisch-süßen Fruchtfleisch, ihrer erfrischenden Saftigkeit und einer fein-fruchtigen Zitrusnote. Ob pur genossen, frisch gepresst als Saft oder als fruchtige Zutat in Salaten, Desserts und herzhaften Gerichten – Orangen bringen mediterrane Frische in die Küche. Sie sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und wertvollen Mineralstoffen. Dank ihres saftigen Fruchtfleischs schmecken sie besonders erfrischend und eignen sich ideal als fruchtiger Snack für zwischendurch.

Fruchtiger Orangen Glüh-Gin

Zutaten:

5 Äpfel (z.B. Jonagold, Elster oder Gravensteiner)

6 Bio-Orangen

16 Gewürznelken

4 Zimtstangen

ca. 200 g frischen Ingwer

8 cl Gin

1 Bio-Zitrone für die Dekoratin

Zubereitung

1. Die Schale einer Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen und dünn abreiben. Den Abrieb erst einmal zur Seite stellen. Danach alle Orangen mit der Zitruspresse Advanced Pro S auspressen.

2. Die Äpfel mit dem Entsafter Design Multi Juicer Digital oder Design Multi Juicer Digital Plus entsaften. Jetzt den Orangensaft gemeinsam mit dem Apfelsaft, den Nelken, den Zimtstangen und dem Orangenabrieb in einen Topf geben. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden, anschließend ebenfalls mit in den Topf geben.

3. Alle Zutaten im Topf erhitzen und ca. 15 - 20 Minuten ziehen lassen. Darauf achten, dass die Mischung nicht aufkocht! Die erhitzen Zutaten abseihen und auf die Teegläser aufteilen. Jeweils ca. 2 cl Gin - oder auch mehr - pro Teeglas hinzugeben. Anschließend nach Belieben mit Zitronenscheiben, Zimtstange und Gewürznelke garnieren und sofort heiß servieren.