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Mozzarella
Info
Mozzarella
Mozzarella begeistert mit seinem milden, fein-cremigen Geschmack und seiner zarten, saftigen Konsistenz. Die beliebte Käsespezialität wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und überzeugt durch ihre frische, ausgewogene Note. Ob klassisch mit Tomaten und Basilikum, auf Pizza und Pasta oder als vielseitige Zutat in Salaten und Aufläufen – Mozzarella sorgt für mediterranen Genuss und verleiht zahlreichen Gerichten eine angenehm milde Raffinesse.
Gebratener Mozzarella
1. Tomaten waschen, abtrocknen, vierteln, Stielansätze entfernen. Knoblauch abziehen, fein hacken. Basilikum blätter abzupfen, abbrausen, trocken tupfen, grob hacken. Alles mit 1 El Olivenöl, Tomatenmark in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Tomatensauce mit Zucker, Salz, Pfeffer und Crema di Balsamico würzig abschmecken.
2. Mozzarella jeweils quer halbieren, mit einem Küchenpapier sehr gut trocken tupfen. Mehl in einen tiefen Teller geben, in einem weiteren Teller das Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern würzen. In einem dritten Teller die Haferflocken bereitstellen.
3. Mozzarellascheiben zuerst beidseitig in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Haferflocken wälzen. Panierte Scheiben in restlichem Olivenöl (3 El) auf jeder Seite ca. 3 Min. goldgelb braten, zusammen mit der Tomatensauce anrichten.
| Hersteller | Hersteller: bioladen |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischungesüßt |
Zutatenliste
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milcheiweiß
- enthält Laktose
- enthält Milch
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 243 kcal | 19,0 g | 12,0 g | 1,0 g | 1,0 g | 17,0 g | 0,6 g |
Mozzarella aus Kuhmilch
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
Hersteller
Weiling GmbHMarke bioladen
Zutaten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 270 Milchsäure
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Lactose
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
, nicht gereift
Käsegruppe: Pasta filata Käse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- keine Rinde
Durchschn. Nährwerte
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1023 kJ = 246 kcal | 19.0g | 12.0g | 1.0g | 1.0g | 19.0g | 0.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 200.0 Gramm (g)
Abtropfgewicht: 100.0 g
kein Pfand (AT)
Herkunft
Hersteller: bioladen
D 48653 Coesfeld