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Mispeln

Demeter

DE-ÖKO-037

Spanien

#20300

14,99 € / kg

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Handelsklasse II

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Info

Mispel

Die Mispel, ursprünglich in Südeuropa und Westasien beheimatet, ist eine birnenförmige Frucht mit einer samtigen Haut. Geschmacklich bietet die Mispel eine interessante Mischung aus süß und herb, die je nach Reifegrad variiert. Sie können roh als Snack genossen oder zu Marmeladen, Kompotten und Desserts verarbeitet werden.

Mispelkompott

Zutaten:
500 g Mispeln
200 g Zucker
1/2 Zitrone
1 Zimtstange

Zubereitung

1. Die Mispeln gründlich waschen, halbieren und entkernen. Je nach Vorbliebe die Haut entefernen für ein glatteren Kompott

2. Die Mispeln in einen Topf geben und Zucker beigeben.

3. Die Zimtstange und den Saft der halben Zitrone darüber auspressen.

4. Alles gut vermischen und den Topf auf mittlerer Hitze erwärmen.

5. Das Kompott unter gelegentlichem Rühren etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Mispeln weich sind und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dabei kann je nach gewünschter Konsistenz auch etwas Wasser hinzugefügt werden.

6. Nach Geschmack können Sie die Zimtstange entfernen und das Kompott entweder heiß servieren oder abkühlen lassen und gekühlt genießen

Hersteller	Hersteller: 9EC
Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-037
Herkunft	Spanien
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-037

Herkunft

Hersteller: 9EC

Spanien

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Mispel

Mispelkompott

Herkunft

Hersteller: 9EC

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