Mango

 Zutaten:

 

 150 g Mango

 1 TL Agavendicksaft

 100 ml Kokosmilch

 100 ml Milch nach Wahl

 1 TL Matcha-Pulver

 50 ml heißes Wasser

 Eiswürfel

 

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung

1. Mango schälen, entkernen und mit etwas Agavendicksaft in einen Mixer geben und pürieren (optional: etwas Mango als Garnierung zur Seite legen).

2. Mango-Püree direkt in ein Glas geben und etwas an der Innenseite des Glases verstreichen.

3. Eiswürfel mit in das Glas geben.

4. In einem anderen Gefäß Kokosmilch und Milch zusammen gut vermischen und vorsichtig mit in das Glas gießen.

5. Matcha-Pulver in eine kleine Schale sieben und mit Hilfe eines Matcha-Besens und heißem Wasser aufschäumen.

6. Matcha vorsichtig in das Glas gießen und das Ganze mit einigen Stücken Mango garnieren. Eiskalt genießen!