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Die Bio-Trauben Blue Magic begeistern mit ihren großen, dunkelblauen Beeren und ihrem angenehm süßen, aromatischen Geschmack. Die saftigen Trauben sind kernarm und
eignen sich hervorragend als fruchtiger Snack für zwischendurch, zum Teilen mit Familie und Freunden oder als besondere Zutat in Obstsalaten und Desserts. Mit
ihrer natürlichen Süße und der knackigen Konsistenz sorgen sie für puren Genuss und bringen sommerliche Frische auf den Tisch.
Landgurken Salat
Zutaten:
- 1000g Landgurken
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butterschmalz
- 75 ml Gemüsebrühe
- ½ Bund Dill
- 1 ELkörniger
Senf
- 100gSchmand
- Salz & Pfeffer & Zucker
Zubereitung:
1. Zunächst die Landgurken schälen, Stielenden abschneiden und halbieren. Das weiche Kerngehäuse mit einem Löffel herauskratzen und die Gurken in Scheiben schneiden.
2. Danach die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 2-3 Minuten andünsten.
4. Nun die Landgurken dazugeben, 2 Minuten mitbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Gurkenstücke ca. 8 Minuten schmoren.
5. Währenddessen den Dill fein hacken.
6. Danach Senf und Schmand zu den Gurken geben und kurz aufkochen lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
7. Zuletzt die Landgurken mit Dill, Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.