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Gelbe Bete
Info
Produktbeschreibung
Die Gelbe Bete ist ein vielseitiges Wurzelgemüse und die mildere, etwas süßlichere Variante der klassischen Roten Bete. Sie gehört zu den alten Gemüsesorten und zeichnet sich durch ihre leuchtend gelbe Farbe und ihren feinen, angenehm erdigen Geschmack aus. Im Vergleich zur roten Variante ist sie weniger intensiv und färbt beim Zubereiten kaum ab. Dadurch eignet sie sich besonders gut für Salate, Ofengerichte, Suppen oder als feine Gemüsebeilage.
Merkmale
- Wurzelgemüse und Variante der Roten Bete
- Auffällige leuchtend gelbe Farbe
- Ideal für Salate, Suppen und Ofengerichte
| Hersteller | Hersteller: Martin Schäfer |
| Verband | Naturland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Herkunft
Hersteller: Martin Schäfer
Raritätengärtnerei Schwarzach
Am Ortsrand von Schwarzach findet sich das überregional bekannte Gartenparadies, dass auf einer Fläche von ca. 4,5 ha Freiland und 1,800 m Gewächshäuser, fernab von Kunstdünger und Gentechnik, vor allem Fruchtgemüse wie Tomaten, Paprika, Chilis und Gurken sowie verschiedenste Salate und Gewürze angebaut.
Eine gewaltige Auswahl von über 300 verschiedenen Tomatensorten, macht den Gründer der Ökokiste und der Raritätengärtnerei Schwarzach Veit Plietz zum „Fränkischem Tomatenpapst“. Mit Martin Schäfer wurde ein geeigneter und würdiger Nachfolger gefunden, der seit 2021 die Raritätengärtnerei mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft weiterführt, wie es Veit Plietz fast 40 Jahre lang getan hat.