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Brokkoli (neue Ernte)
Info
147 kJ / 35 kcal
Positive Wirkung:
Vitamin C, Beta-Karotin und Zink sind die wichtigsten Inhaltsstoffe des knackigen Kohls, die in der Krebsprophylaxe Erwähnung finden. Außerdem enthält Brokkoli viel Folsäure und ist damit
für Schwangere oder Frauen, die die Antibaby-Pille nehmen ein optimaler Folsäurelieferant. Durch seinen hohen Kalium- und Kupfergehalt ist das Gemüse vorteilahft für Osteoperose-Patienten.
Als Antistressmineral tut das in ihm enthaltene Magnesium stressgeplagten Menschen gut.
| Hersteller | Hersteller: Martin Schäfer |
| Verband | Naturland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Verwendet oder empfohlen bei
Herkunft
Hersteller: Martin Schäfer
Raritätengärtnerei Schwarzach
Am Ortsrand von Schwarzach findet sich das überregional bekannte Gartenparadies, dass auf einer Fläche von ca. 4,5 ha Freiland und 1,800 m Gewächshäuser, fernab von Kunstdünger und Gentechnik, vor allem Fruchtgemüse wie Tomaten, Paprika, Chilis und Gurken sowie verschiedenste Salate und Gewürze angebaut.
Eine gewaltige Auswahl von über 300 verschiedenen Tomatensorten, macht den Gründer der Ökokiste und der Raritätengärtnerei Schwarzach Veit Plietz zum „Fränkischem Tomatenpapst“. Mit Martin Schäfer wurde ein geeigneter und würdiger Nachfolger gefunden, der seit 2021 die Raritätengärtnerei mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft weiterführt, wie es Veit Plietz fast 40 Jahre lang getan hat.