Blumenkohl

Demeter

NL-BIO-01

Deutschland

Stück

#18200

4,99 € / Stück

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Blumenkohl

Mild im Geschmack und vielseitig verwendbar – Blumenkohl ist ein beliebtes Gemüse für die abwechslungsreiche Küche. Ob gekocht, gedünstet, gebraten, überbacken oder roh – er eignet sich hervorragend für Aufläufe, Suppen, Gemüsepfannen oder als klassische Beilage. Mit nur 24 kcal (99 kJ) pro 100 g ist Blumenkohl besonders kalorienarm. Er liefert wertvolle Ballaststoffe sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin C, Kalium und Folsäure. Sein hoher Vitamin-C-Gehalt unterstützt die normale Funktion des Immunsystems, während Folsäure für die Zellneubildung und -erneuerung wichtig ist. Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen sollten Blumenkohl jedoch nur in Maßen genießen, da die enthaltenen Glucosinolate die Aufnahme von Jod beeinträchtigen können.

Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse

Zutaten:

- 1 Blumenkohl

- 1 Knoblauchzehe

- 2EL Sonnenblumenöl

- 1TL Paprikapulver

- ½TL Chiliflocken

- Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und diese gründlich waschen. Anschließend in eine Schüssel geben.

2. Den Knoblauch schälen, halbieren und ebenfalls mit in die Schüssel geben.

3. Nun den Blumenkohl mit Öl, Paprikapulver, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer würzen.

4. Die gewürzten Röschen dann in den Frittier-Korb geben und bei 190 °C für ca. 15 Minuten garen.

Hersteller	Hersteller: 8GH
Verband	Demeter
Kontrollstelle	NL-BIO-01
Herkunft	Deutschland
Inhalt	Stück
Qualität	NL-BIO-01

Zutatenliste

Zutaten:

Blumenkohl**

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Blumenkohl

erntefrische Blumenkohlröschen, einzeln entnehmbar, in bester Demeter-Qualität

Marke:

Naturalcool

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Spanien

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

300 g

Allgemeine Hinweise:

Natural Cool versorgt Sie das ganze Jahr mit frischem Gemüse in bester Demeter- und Bio-Qualität. Das Gemüse wird im optimalen Reifegrad geerntet, direkt verarbeitet und einzeln tiefgefroren. Genießen Sie ein Maximum an Nährstoffen und Vitaminen.

Besonderheiten:

Zarte Blumenkohlröschen, einzeln entnehmbar.

Zutaten:

Blumenkohl**

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Im optimalen Reifegrad geerntet, in Röschen geschnitten, blanchiert und schonend, lose rollend nach IQF-Standard tiefgefroren.

Verwendung:

Im Kochtopf: Geben Sie den tiefgefrorenen demeter Blumenkohl in kochendes Salzwasser und garen Sie ihn, je nach gewünschter Bissfestigkeit, ca. 7-10 Minuten. Abgießen und nach Geschmack würzen. TIPP: Gekochte Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben und mit Butterflocken und geriebenen Käse im Ofen überbacken. Nach Geschmack würzen.

Lagerhinweis:

Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Rezeptvorschlag:

Blumenkohl passt hervorragend zu vielen Gerichten wie Aufläufen, Eintöpfen, Gratins und Gemüsepfannen.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Haltbarmachung
tiefgekühlt

Garmethode
Kochtopf

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Rechtlicher Hinweis Ergänzung

Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Blumenkohl, tiefgefroren

Inverkehrbringer
Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de

E-Mail Inverkehrbringer
tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
128 kJ / 31 kcal

Fett
0,31 g

davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g

Kohlenhydrate
2,5 g

davon Zucker
2,1 g

Ballaststoffe
0,3 g

Eiweiß
2,7 g

Salz
0,031 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise

Gluten
Spuren möglich

Milch
Spuren möglich

Sellerie
Spuren möglich

Soja
Spuren möglich

Weizen
Spuren möglich

Kuhmilcheiweiß
Spuren möglich

Laktose
Spuren möglich

Milcheiweiß
Spuren möglich

Karotte
Spuren möglich

Mais
Spuren möglich

Petersilie
Spuren möglich

Weitere Eigenschaften

Vegan
ja

Vegetarisch
ja

Halal
ja

Glutenfrei
nein

Laktosefrei
nein

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
0,3 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Faltschachtel

Verpackungsmaterial
Pappe, PE

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
typisch, ohne Fremdgeschmack

Geruch
frisch

Konsistenz
bissfest, nicht zäh

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4026813020017, E-Id: 113818

Herkunft

Hersteller: 8GH

Deutschland

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Zutatenliste

Zutaten:

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Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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