Schwarzwurzel-Kohlpfanne mit gebackenem Feta

Schwarzwurzel-Kohlpfanne mit gebackenem Feta

Zutaten:
  • 400 g Feta
  • 300 g Schwarzwurzel
  • 300 g Möhre
  • 300 g Weißkohl
  • 2 EL Rapsöl
  • Salz, Pfeffer, Senfsaat, Fenchel gemahlen

Zubereitung

Schwarzwurzel bürsten, schälen, klein schneiden und in Essigwasser legen. Restliches Gemüse klein schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen, darin das Gemüse für 20 Minuten anbraten, dann würzen. Feta würzen und für 10 Minuten in den Ofen geben, bis er sich bräunlich verfärbt und schmilzt.

 

 

Ein Rezept von NomaVita