Topinambur-Chips

Topinambur-Chips

Topinambur-Chips

Zutaten:

200 g Topinambur
2 EL Olivenöl
1 TL Meersalz

Zubereitung:

Topinambur mit einer Bürste unter Wasser waschen, mit einer Reibe in 1mm dicke Scheiben raspeln, mit Öl und Salz vermengen. Auf ein Backpapier auf ein Backblech geben und bei 180 Grad für 15 Minuten in den Ofen geben, zwischendurch wenden.