Grünkohl mit Curry

Grünkohl mit Curry

Grünkohl mit Curry

Zutaten für 2 Personen:

  • 300 g Grünkohl
  • 1 EL Gemüßebrühe
  • 5 Kartoffeln
  • 2 EL Currypulver
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

Die Zwiebel schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Die Kartoffeln schälen, würfeln und dazu geben. Mit Wasser angießen, so dass die Kartoffeln reichlich bedeckt sind. Den klein gehackten und gewaschenen Grünkohl dazu geben. Gemüsebrühepulver, Curry und Zimt dazu geben. 30 min kochen lassen. Danach gut abschmecken.

Guten Appetit!