Bunter Tomatensalat mit Senfdressing

Tomatensalat

Bunter Tomatensalat mit Senfdressing

Zutaten für 1 Liter:

30 g Senf 180 ml Essig
70 g Zucker 220 ml Öl
Prise Salz & Pfeffer 100 ml Wasser

Zubereitung

Senf rühren, würzen und dann langsam unter Rühren Essig und Öl dazugeben.
Zum Schluss das Wasser hinzugeben.
Das Dressing am besten in eine 1 Liter große Öl- oder Essigflasche umfüllen.
Im Kühlschrank hält das Dressing einige Tage.
Vor dem Verzehr die Flasche immer gut schütteln, da sich das Öl immer absetzt.

Das Dressing schmeckt vorzüglich zu einem Tomatensalat aus den bunten Tomanten Raritas unseres Angebots!