Weißkraut

Produktbeschreibung

Das Weißkraut ist ein klassisches, heimisches Kohlgemüse, das sich durch seinen milden Geschmack und seine vielseitige Verwendbarkeit auszeichnet. Es besteht aus festem, hellgrün bis weißlichem Kohl, der aus dicht geschichteten Blättern aufgebaut ist. Je nach Zubereitung wird er fein geschnitten und roh oder gegart verarbeitet. Geschmacklich ist Weißkraut deutlich milder als Rotkohl und leicht süßlich mit einer frischen, dezenten Kohl-Note.

Merkmale

- Feste, hellgrüne bis weiße Kohlköpfe

- Mild-süßlicher, dezenter Geschmack

- Vielseitig verwendbar (Salate, Eintöpfe, Sauerkraut)