Alfalfa-Sprossen

Produktbeschreibung

Alfalfa‑Sprossen sind zarte, hellgrüne Keimlinge mit feinen, kleinen Blättchen und einem mild-frischen, leicht nussigen Geschmack. Sie wachsen schnell aus Luzernensamen heran und zeichnen sich durch ihre feine, knackige Textur aus.

Besonders wertvoll sind sie aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin K, Vitamin C, Folsäure und Mineralstoffen wie Calcium, Eisen und Magnesium. Außerdem enthalten sie Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die antioxidativ wirken können.

 

Merkmale

- Mild-frischer, leicht nussiger Geschmack

- Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen

- Ideal für Salate, Sandwiches oder Bowls