Unsere Kinder müssen in der Schule Höchstleistung bringen, sie müssen sich über Stunden konzentrieren können, um den Schulstoff auch aufnehmen zu können. Das ist aber nur möglich, wenn dafür auch die Voraussetzungen geschaffen werden, und das sind nun mal die Zufuhr von Nahrung und Getränken, damit auch das Gehirn gut funktioniert und hellwach ist. Ausreichender Schlaf, sowie genügend Möglichkeiten sich zu bewegen und Sport zu treiben gehören natürlich auch dazu.

Was ist aber nun ein gesundes Pausenbrot für die Kinder? Auf keinen Fall die süßen Teilchen vom Bäcker und auch nicht die viel beworbene Milchschnitte, genauso wenig die Salzstange oder die Laugenbrezel und auch nicht der "Energieschokoriegel" ,auch nicht die Limonade und auch nicht die Smoothies.
Was passiert denn, wenn das in der Pause gegessen wird? Es wird der Zuckerspiegel im Blut ganz rasch erhöht und es stehen viele Zuckermoleküle zur Ernährung der Zellen zur Verfügung, auch dem Gehirn. Aber das hält leider nicht lange an, da die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) sehr viel Insulin produzieren muß und diese einfache Glucose wird sehr schnell wieder abgebaut, d.h. in kürzester Zeit ist der Blutzuckerspiegel wieder gesunken und die Konzentration lässt nach, der Schüler wird müde, schläfrig und lustlos.
Eigentlich müsste nach kurzer Zeit wieder etwas gegessen werden, und die Kinder essen dann die Schokoriegel, Gummibärchen etc. und der Kreislauf beginnt von vorne. Die Kinder essen und werden nicht satt und steuern mit dieser Ernährung zielgenau auf Übergewicht und auf einen Diabetes mellitus zu, sind energielos, müde und werden dadurch auch noch zu Bewegungsmuffeln.
Was den Energiepegel auch nach unten sinken lässt sind zu wenig Trinken und das falsche Pausengetränk. Deshalb achten Sie auf ein gesundes Pausenbrot, das so aussehen muß, dass immer ein Eiweißanteil wie Nüsse, Quark, Naturjoghurt, Sojajoghurt, Käse mit komplexen Kohlenhydraten aus Gemüse, Obst, Knäckebrot oder Vollkornbrot kombiniert werden sollte.
Vermeiden Sie auf jeden Fall Nahrungsmittel, die Dickungsmittel wie Fruktose (Maisstärke) enthalten, nehmen Sie keine Getränke, die mit Süßstoff oder Zucker gesüßt sind, achten Sie darauf dass keine Konservierungsstoffe,
Farbstoffe, Phosphate, Geschmacksverstärker und Pökelsalze enthalten sind. All das schadet dem Stoffwechsel ihrer Kinder und schwächt das Immunsystem.
Allerhand also, auf das man also bei der richtigen Pausenmahlzeit achten muss! Wir wollen es Ihnen jedoch leicht machen und packen Ihnen in den ersten Wochen nach Schulbeginn eine Pausenkiste. Darin finden Sie neben einer praktischer Brotbox und einem Stundenplan ausgewählte Produkte aus unserem Sortiment, welche zum Schulstart in keinem Schulranzen fehlen sollten!

Unsere Pausenkiste finden Sie in unserem OnlineShop unter "Sortimente".

Mit powervollen Grüßen
Ihre Ökokistler aus Schwarzach

In Zusammenarbeit mit Heilpraktikerin Martina R. Wagner (Pleichertorstr. 2, 97070 Würzburg)